「⿂素減肥法」餐餐老是在外也很有用喔！
根據統計，減肥後三年內復胖的機率⾼達95%！健康管理師凱熙提到，許多成功瘦身的朋友，因工作忙碌、飲食、運動等生活習慣影響，在減到理想體重後，體重又逐漸上升，甚至回復到原本的體重，即所謂的「復胖」。由此可⾒，減肥成功後不代表可以鬆懈下來，維持標準體態是需要長期維持及經營！
凱熙表⽰，特別當⼀個⼈長期以較極端的飲食⽅式作為減肥⼿段，或是瘦身速度過快，例如：斷食、極低熱量飲食、藥物減肥或是不均衡（過度嚴格的生酮、無脂肪、蔬果汁）飲食減肥法...等，當飲食習慣⼜改變回正常吃喝，就有極⼤的可能復胖。因此，減肥的「質」相對重要。
正確飲食與運動習慣
其實正確的飲食加上運動習慣，才是保持體重不復胖的不⼆法⾨，特別是遇到停滯期或是達到⽬標後，更要將這樣的健康行為落實成為生活習慣。
凱熙特別提出幾個盲點，許多運動加飲食控制的⼈，喜歡⽤⾼蛋⽩、低碳⽔的⽅式增肌減脂，但⼤部分的紅肉類因為脂肪含量高，需要較長消化時間，未消化完全的蛋白質和脂肪在消化道停留時間過長容易被壞菌分解、產生成毒素，若是⽔喝的不夠多，不只減肥不成，還會容易頭昏腦脹、造成⾝體負擔。
外食族也適用的魚素飲食法
建議透過「⿂素飲食法」的⽅式進⾏減肥，只要外食族將平常便當中主食從雞排、豬排...或其他⾁類改為⿂⾁，以及把⽩米飯換成五穀飯，就可以看到不錯的效果！「⿂素飲食法」盛行於德國，主要是以吃素為主，增加纖維質的攝取，蛋白質除了從豆類獲得之外，還靠深海魚類補充。
實事求是的德國人認為多吃⿂⾁不只環保（可以降低畜牧業造成的碳排放），且⿂⾁中的Omega-3不飽和脂肪酸有抗發炎的作用，對有⼼⾎管疾病、想減肥或打呼等身體慢性發炎的人都是非常健康的，此外Omega-3可以幫助神經傳導，對於壓⼒舒減也有不錯的效用，最重要的是比起⼀般⽜⾁、豬⾁、⽺⾁等紅⾁類，⿂⾁是優質、低脂的蛋⽩質，在胃部停留的時間相對減少許多，比較不容易胃脹或妨礙腸道消化功能，⽽⿂類的脂肪比例也比⽜、豬、⽺⾁來得少，對於要瘦身的人是很棒的蛋白質選擇。
優質的蛋白來源很重要
針對減肥族群，凱熙也提出幾個⼤⽅向讓⼤家參考，早上可選擇「非基改黃⾖」的⾖漿、⿂⾁、雞肉等優質蛋⽩質為主、中午多攝取五顏六色的纖維質、晚上則是挑選低升糖的碳⽔化合物，像是五穀雜糧、根莖類等，不僅有助於減肥，還能刺激合成褪⿊激素，讓我們⼀夜好眠！
挑選能讓你輕鬆維持⼀輩⼦的減重⽅法，就是最好的⽅法！偶爾⼩放縱是被允許的，不⽤給⾃⼰太⼤的壓⼒，但千萬記得「貴在持之以恆」，能落實在生活中，才能一直保有好⾝材。
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